Fin dukning med havstema

Stenar, plankor, betong, linnetyg, blått och naturfärgat. Jag älskar havstema! I mitten av bordet har jag lagt två små plankbitar som jag plockat på en strand någonstans någongång (jag plockar alltid med mig stenar och flytved när jag hittar). Vita vackra stenar från Öland lade jag runt betongljusstakarna. Mer än så behövs inte på en fin linneduk i vitt och naturfärgat.

Att använda en trälåda och presentera middagens vin i är heller inte fel. Där kan man också ställa salt och peppar, fler servetter eller annat som behövs under middagen.

Duka med matchande porslin, massa ljus och blåvita servetter så är stilen fullbordad =)

Avancerad efterrätt? NOT!

Här kommer världens bästa tips på en efterrätt som ser superavancerad ut men som är jättelätt att göra. Jag är bra på att pyssla men har inte mycket energi för bakning och matlagning =P Därför hittar jag gärna enkla grejer som ser svåra ut när det gäller just det.

Det första och bästa tipset är att använda gamla söta kaffekoppar att servera efterrätten i. Hitta på loppis eller låna av mamma/mormor. Kan det bli finare? Och enklare?

Nu kommer stegen för hur du gör själva desserten =)

1. Blanda Ekströms chokladmousse-pulver enligt anvisningarna på paketet. Lägg moussen i en plastpåse (mot ena nedre hörnet), klipp av hörnet så att hålet blir lagom stort att spritsa ut den i kopparna.

2. Smält blockchokladen i vattenbad. Häll i en plastpåse när den svalnat lite (mot ena nedre hörnet), klipp av hörnet så att det bildas ett litet hål som du kan spritsa ut chokladen genom. Spritsa rutmönster på ett bakplåtspappet och låt stelna i kylen. Plocka upp dina chokladrutor med en stekspade och stick i dem i den upp-spritsade moussen.

3. Tina bär och lägg på toppen

4. Strössla över lite fina dekorationshjärtan

5. Servera med vispad grädde.

Det blir supergott!!

Lycka till =)